O culto ao corpo tem se tornado ‘lugar comum’ na sociedade. Por isso, a luta contra as temíveis gordurinhas vem à tona, induzindo à prática de dietas irregulares, sem recomendações de nutricionistas.
Por esse motivo, a busca insaciável pela beleza vai de encontro a todas as questões de saúde. Por exemplo, para uma dieta saudável é necessário que a pessoa faça ingestão de todos os nutrientes. Entretanto, as dietas da moda, em sua maioria, ditam o contrário.
O que é preciso saber é que há maneiras de emagrecer com saúde, e comendo tudo. A nutricionista Pâmela Moraes afirma que “todos os nutrientes são essenciais para a saúde, pois cada um tem a sua função específica”. Se você deseja emagrecer com saúde, aposte na dieta equilibrada com 5 a 6 refeições diárias e na prática regular de exercícios físicos.
E o que fazer para estar bem nutrido? “É preciso comer os alimentos que são ricos em todos os nutrientes de forma adequada, em relação à quantidade e qualidade do que está se comendo”, responde Pâmela. Os nutrientes são divididos em macronutrientes (proteínas, lipídios e carboidratos) que fornecem energia e micronutrientes (vitaminas e minerais) que não fornecem energia.
Confira mais dicas da nutricionista Pâmela Moraes:
1. Fazer as refeições em locais calmos, tranqüilos, sem pressa. Mastigar bem os alimentos ajuda na sua digestão e absorção dos nutrientes e permite que a sensação de saciedade aconteça na hora certa, limitando a ingestão dos alimentos ao que você realmente precisa para suprir suas necessidades e não a quantidade que os seus “olhos” desejam.
2. Evitar o consumo de alimentos industrializados. Prefira-os na forma mais natural possível. Os industrializados além de possuir menor valor nutritivo contém aditivos e conservantes, substâncias nocivas à saúde. Prefira os alimentos integrais como biscoitos, farinhas, pães, arroz, no lugar dos brancos e refinados; Os alimentos integrais têm praticamente o mesmo valor calórico dos demais, por isso não podem ser consumidos em excesso. Eles tornam sua alimentação mais saudável por serem ricos em vitaminas, minerais e fibras e não por que tem menos calorias;
3. As frutas devem ser consumidas sempre que possível com casca e bagaço e as verduras cruas. Se for cozinhá-las deixe-as com casca e cozinhe-as no vapor. Se não tiver opção cozinhe em pouca água e a utilize para fazer outras preparações como arroz, feijão, sopa, pirão, etc.; Sucos de frutas devem ser preparados o mais próximo possível da hora de ser consumido para evitar grandes perdas de nutrientes;
4. Sal, açúcar e gordura devem ser consumidos com moderação mesmo pelas pessoas consideradas saudáveis;
5. Ingerir pelo menos 6 copos de líquidos por dia. Uma boa ingestão de água é fundamental para o bom funcionamento orgânico;
6. Não ingerir líquidos durante as grandes refeições, principalmente no almoço. Dê um intervalo de 30 a 40 minutos antes e/ou depois de alimentar-se;
7. Ler atentamente o rótulo dos alimentos, sua composição nutricional e o valor calórico;
8. Observar o prazo de validade, a integridade das embalagens e as condições de armazenamento. Não adquira produtos cuja embalagem contenham ferrugem ou estejam amassadas e estufadas;
9. Consumir com moderação alimentos dietéticos, lendo o rótulo para saber o que realmente está consumindo. O termo Diet é utilizado para designar produtos que são isentos de algum nutriente ou de calorias. São produtos fabricados para patologias específicas como diabetes, doenças renais, obesidade, etc; antes de consumi-los leia atentamente o rótulo para saber se atendem a sua necessidade; Os alimentos light possuem uma redução de até 25% do valor calórico e são indicados para quem quer perder peso e não para portadores de patologias específicas.
10. Praticar atividade física regular é indispensável para uma vida saudável, melhora a performance corpórea com maior mobilidade e maior resistência física, melhor qualidade respiratória, circulatória, composição corpórea, aumentado a expectativa de vida, prevenindo doenças e o envelhecimento, além, é claro, de promover melhor estética e maior disposição durante todo o dia.
11. Não faça dietas da moda ou sem nenhuma orientação de um profissional capacitado, pois você pode promover alterações e danos prejudiciais ao organismo como, por exemplo: hipotensão, hipoglicemia, hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia entre outros. Por isso consulte um nutricionista e retire todas as dúvidas presentes em sua vida em relação à alimentação.
ASSESSORIA DE COMUNICAÇÃO SONNAR
*Entrevista com Nutricionista Pâmela Moraes. CRN5/ 2454P
Emagreça com Saúde